Vino Blanco Sumarroca NÚRIA CLAVEROL BLANC DE NOIRS GRAN RESERVA DOP Cava

Uvas: Pinot Noir.
 
Crianza: +40 meses + 6 meses de crianza post-degüelle.
 
Vista: Color amarillo dorado.
 
Nariz: Aroma muy fresco con notas minerales y matices ligeros de frutos rojos,todo ello aportado por el pinot noir. En el fondo también se aprecian unas notasligeras de repostería muy sutiles que nos empiezan a indicar que nos encontramosante un cava de crianza larga.
 
En boca: La mineralidad se nota más marcada, con una estructura refrescante ynotas de frutos asiáticos. La acidez está presente en forma de frescura y quedaequilibrada con la menor presencia de azúcares procedentes del licor deexpedición.
 
Alcohol: 12%
 
Maridaje: Mariscos, pescados, quesos y platos orientales.
 
Servicio: 10 grados.
 
Puntuaciones:
92 puntos Guía Peñín (2020)
 
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NO contiene gluten, derivados de la leche. NO existe peligro de contaminación
cruzada. SI contiene sulfitos.